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专题九商业贸易、物种交流与文化交流

二、信贷与商业契约

1.信贷:《周礼》中已经有了借贷纠纷的记载;春秋时期,实物借贷形式已经比较普遍,并出现货币信贷;唐代由存贷款发展到汇兑,类似于现代汇票的“飞钱”出现;宋代交子、会子、官子等纸币开始使用,逐渐取代不少汇兑业务;明中期以后,钱铺等新式金融机构盛行;清朝,资本性借贷显著发展,出现本票性质的庄票。

2.契约:商周时期产生契约;汉代后,涉及买卖、典当、租佃、借贷等财产关系,以及收养、雇佣、立嗣、买卖人口等人身关系事宜,几乎都要订立契约;唐宋以后,契约应用更加广泛。

3.物种的外传及影响

(1)物种传播

传播:原产于美洲的粮食作物玉米、马铃薯和甘薯,蔬菜作物番茄、辣椒、南瓜等,传入欧洲,之后传播到亚洲、非洲等其他各洲。

其他地区物种在美洲的传播:农作物品种有小麦、水稻、黄瓜、甘蔗等。畜禽类有牛、驴、马、猪、鸡等。

(2)影响

刺激人口增加,提高了全球粮食产量,使世界人口激增,中国、欧洲人口都有大幅度增加。

改变了人们的饮食习惯。马铃薯在欧洲的种植,改变了欧洲人的食物结构,明清时期,中国的粮食结构发生了深刻变化。小麦引种美洲,最初仅供富人享用,后迅速推广,成为美洲的主要粮食作物,小麦产业兴盛。

增加了粮食的供给总量,大量盈余的粮食促进了农业的商品化程度,推动了商业的发展。

美洲耐旱物种的引进,促进了荒山、丘陵、滩涂、沙地的利用,但是,过度的垦荒造田,也导致水土流失严重。

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